Obří salám ( Mortadella )

Bangladéš.

V dnešním světě moderního zemědělství hraje klíčovou roli efektivita a přesnost, které umožňují dodávat spotřebitelům vysoce kvalitní produkty. Jedním z nejinovativnějších pokroků v této oblasti jsou optické třídicí stroje, speciálně navržené pro řešení výzvy odstraňování zelených, nezralých rajčat z úrody. Tato špičková technologie využívá kombinaci vysokorychlostních kamer, senzorů a sofistikovaných algoritmů, které umožňují přesně identifikovat a oddělit zelená rajčata od zralých v reálném čase. Proces začíná tím, že rajčata procházejí strojem na dopravním pásu, kde jsou snímána pokročilými optickými senzory. Tyto senzory detekují barvu, tvar a velikost každého rajčete, čímž rozlišují různé úrovně zralosti. Zelená rajčata, která často nejsou vhodná k okamžitému prodeji nebo spotřebě, jsou rychle identifikována algoritmy stroje. Jakmile jsou detekována, stroj pomocí přesných vzduchových trysek nebo mechanických ramen jemně odstraní zelená rajčata z linky, čímž umožní, aby ve třídicím procesu pokračovala pouze dokonale zralá rajčata. Tato technologie nejen zvyšuje rychlost a efektivitu třídění, ale také snižuje plýtvání tím, že zajišťuje, aby se ke spotřebitelům dostávala pouze nejkvalitnější rajčata. Zemědělci těží z vyšší produktivity a nižších nákladů na pracovní sílu, zatímco spotřebitelé si mohou užívat čerstvější a konzistentnější produkty. Kromě toho lze odstraněná zelená rajčata využít pro jiné účely, například k výrobě omáček nebo relishes, což přispívá k udržitelnějšímu zemědělskému systému. Zavedením optických třídicích strojů do procesu výroby rajčat činí zemědělský průmysl významný krok vpřed ve snaze dodávat špičkové produkty a zároveň udržovat důraz na udržitelnost a efektivní využívání zdrojů. Tato pozoruhodná technologie mění způsob, jakým přemýšlíme o výrobě potravin, a zajišťuje, že každé rajče má nejlepší šanci zazářit.

Italská společnost Decorfood, která vyrábí kuchyňské nádobí, nám ukazuje několik nástrojů pro přípravu velkolepého dezertu.

Původní způsob sběru plodů durianu v jihovýchodní Asii.

Prodejna KAZAKH SAMSA v Kazachstánu nám ukazuje, jak připravují svou Samsu, slané listové těsto plněné masem a zeleninou. Tradiční samsa se často peče v tandooru, což je speciální hliněná pec.

V Toskánsku a dalších italských městech je vrcholem místního festivalu jídla soutěž v hodu sýrem známá jako Palio dei Caci. Akce, inspirovaná středověkou tradicí, spočívá v házení sýrem ze strmého svahu.

V Sassari na Sardinii spatřil turista nad náměstím nádherné hejno ptáků. Ptáci vypadají, jako by tančili valčík na hudbu "Na krásném modrém Dunaji", kterou složil Johann Strauss II.

Proces "malování" perníčku profesionálním cukrářem.

Slavný cukrář Amaury Guichon staví dokonalý čokoládový vlak.

V Americe jedí děti ve školách nezdravé hamburgery s hranolky, zatímco v Indonésii mají děti zdravé a výživné jídla...

Fascinující záběry z trouby, kde se různé druhy těsta proměňují do krásných a chutných podob.

Pohled do závodu na zpracování ryb v Pusanu, kde zpracovávají velké množství chobotnic. V Jižní Koreji je chobotnice jedním z nejoblíbenějších pokrmů, takže si dovedete představit, že s přibližně 52 miliony obyvatel je po ní velká poptávka.

Proč se každý Halloween namáhat s vyřezáváním dýní nožem, když stačí použít plastovou formu...

Šéfkuchařka jídelny v Bangkoku na sebe denně strhává velkou pozornost, samozřejmě je to "jen" kvůli obřím porcím kuřecích nudlí, které s láskou připravuje.

V restauraci v Jižní Koreji se jídlo dodává na vozíku a horní část vozíku se umístí na stůl zákazníka.

Jižní Korea: Servírování jídla se speciálními ohnivými efekty v restauraci.

Bagdad, Irák: Muž prodávající čerstvou šťávu z granátových jablek na ulici

Jedna ze slepic snědla 150gramové vejce, které obvykle váží 50-70 gramů. Po rozklepnutí velkého vejce přišlo překvapení...

Umělecká výzdoba na talíři kuřecí polévky.

5. prosinec 2022, Sicílie, Itálie: Sopka Etna vybuchla a ve výšce 2 800 metrů se valí proud lávy skrz sníh.

Pokud vám to přijde sexy, dejte palec nahoru.