Krájení cibule na jiné úrovni
Tento šéfkuchař seká cibuli s působivou rychlostí a přesností.
- Jídlo
- Talent
- Lidé
14.03.2025
95%
6644
100% Match
Gurmánská prasárna
Gurmánský hamburger podávaný s horkým taveným sýrem.
- Jídlo
12.02.2025
50%
8861
100% Match
Optické třídicí stroje: Revoluce v třídění rajčat
V dnešním světě moderního zemědělství hraje klíčovou roli efektivita a přesnost, které umožňují dodávat spotřebitelům vysoce kvalitní produkty. Jedním z nejinovativnějších pokroků v této oblasti jsou optické třídicí stroje, speciálně navržené pro řešení výzvy odstraňování zelených, nezralých rajčat z úrody. Tato špičková technologie využívá kombinaci vysokorychlostních kamer, senzorů a sofistikovaných algoritmů, které umožňují přesně identifikovat a oddělit zelená rajčata od zralých v reálném čase.
Proces začíná tím, že rajčata procházejí strojem na dopravním pásu, kde jsou snímána pokročilými optickými senzory. Tyto senzory detekují barvu, tvar a velikost každého rajčete, čímž rozlišují různé úrovně zralosti. Zelená rajčata, která často nejsou vhodná k okamžitému prodeji nebo spotřebě, jsou rychle identifikována algoritmy stroje. Jakmile jsou detekována, stroj pomocí přesných vzduchových trysek nebo mechanických ramen jemně odstraní zelená rajčata z linky, čímž umožní, aby ve třídicím procesu pokračovala pouze dokonale zralá rajčata.
Tato technologie nejen zvyšuje rychlost a efektivitu třídění, ale také snižuje plýtvání tím, že zajišťuje, aby se ke spotřebitelům dostávala pouze nejkvalitnější rajčata. Zemědělci těží z vyšší produktivity a nižších nákladů na pracovní sílu, zatímco spotřebitelé si mohou užívat čerstvější a konzistentnější produkty. Kromě toho lze odstraněná zelená rajčata využít pro jiné účely, například k výrobě omáček nebo relishes, což přispívá k udržitelnějšímu zemědělskému systému.
Zavedením optických třídicích strojů do procesu výroby rajčat činí zemědělský průmysl významný krok vpřed ve snaze dodávat špičkové produkty a zároveň udržovat důraz na udržitelnost a efektivní využívání zdrojů. Tato pozoruhodná technologie mění způsob, jakým přemýšlíme o výrobě potravin, a zajišťuje, že každé rajče má nejlepší šanci zazářit.
- Technika
- Jídlo
03.09.2024
92%
7304
100% Match
Velkolepý dezert
Italská společnost Decorfood, která vyrábí kuchyňské nádobí, nám ukazuje několik nástrojů pro přípravu velkolepého dezertu.
- Jídlo
24.05.2024
25%
8303
100% Match
Sběr ovoce durian
Původní způsob sběru plodů durianu v jihovýchodní Asii.
- Práce
- Jídlo
11.04.2024
74%
15247
100% Match
Pouliční jídlo v Kazachstánu
Prodejna KAZAKH SAMSA v Kazachstánu nám ukazuje, jak připravují svou Samsu, slané listové těsto plněné masem a zeleninou. Tradiční samsa se často peče v tandooru, což je speciální hliněná pec.
- Jídlo
- Místa
29.03.2024
81%
12651
100% Match
Dezert ze záchodě
Na vánočním večírku jedné norské společnosti vyrábějící toaletní potřeby byl jako dezert podáván rýžový nákyp s jahodovou omáčkou v toaletní míse.
- Jídlo
03.02.2024
8%
9256
100% Match
Výměna kola
V některých zemích může být rychlost výměny kola velmi důležitá...
- Zvířata
- Lidé
- Jídlo
22.01.2024
79%
18103
100% Match